Boucher H/F - Work 2000 Partenaires

WORK 2000 Toulouse recrute un Boucher expérimenté ou jeune diplômé H/F pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité. Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon boucherie pour offrir un étal propre, attrayant et bien garni des plus belles coupes de viande aux premiers clients.Ce poste s'exerce en grande surface, dans un environnement frais et rythmé. Vous travaillez en équipe avec les autres employés du magasin et sous la responsabilité du chef de rayon. L'ambiance est active, les déplacements fréquents et la rigueur indispensable pour garantir la qualité des produits. Vos missions principales :Préparation et transformation de la viande :-Assurer la réception, le contrôle qualité et la traçabilité des carcasses et des pièces de viande.-Réaliser le désossage, le parage, le découpage et le ficelage des différentes viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille).-Maîtriser les techniques de coupe spécifiques pour optimiser le rendement de chaque carcasse.Gestion du point de vente et merchandising :-Mettre en valeur l'étalage (gérer le facing, la décoration de la vitrine et l'étiquetage obligatoire des prix et des origines).Relation client et vente :-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en partageant votre passion du produit.Hygiène et sécurité :-Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène de la chaîne du froid et de la réglementation HACCP.-Assurer le nettoyage et la désinfection quotidienne des outils de travail et du point de vente.Permis B et véhicule vivement souhaitéConditions et Avantages Mission à pourvoir rapidement avec indemnité de déplacement-Rémunération selon profil + 10% IFM + 10% ICP -Mutuelle entreprise performante-Accès à un CET avec 6% d'intérêt-Services dédiés (garde d'enfant, prêt de véhicule, logement.) -Acompte possible à la semaine-Prime de parrainage jusqu'à 100€ possible

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Merchandising
• Norme QHSE
• Relation client
• Contrôle qualité
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Gestion d'un espace de vente
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid