Cuisinier - Baziege - CDD H/F - Korian Villa Lauragais

MissionEn tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.Vos missions principales incluront : - La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. - La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.Nous recherchons une personne pour des besoins ponctuels en CDD pour remplacer nos équipesOrganisation du travail : Du lundi au dimanche ( 2 jours de congés )En roulement Semaine 1 : 3 jours de travail 30H Semaine 2 : 4 jours de travail : 40HProfilVous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.Rejoindre notre établissement, c'est :Des horaires stables ;Un établissement à taille humaine ;Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;Des formations;Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ;Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Experience: Débutant acceptéCompétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Régimes alimentaires,Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Diététique
• Créativité
• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition
• Chaîne du froid